大隅半島南部に位置する公園。
鹿屋から車で1時間近くかかる場所にもかかわらず、昔から景勝地として知られ、多くの人を惹きつけてきた。かの島津斉彬もこの地を訪れ、記念に松が植えられた。
花瀬公園は花瀬川（雄川）を中心に整備されており、この川こそがこの地が景勝地である所以。
花瀬川の川床には幅100メートルの岩盤が2㎞も続いており、あたかも平らな岩板を丁寧に敷き詰めたよう。
岩盤は所々に割れ目があり水量の多い時期には流れる水が白い波を立てることから、この様子を花に見立てて花瀬と名付けられたそう。
清流に沿って遊歩道が整備され、美しい景色を堪能しながら散歩を楽しめる。この公園はフジ、サクラ、カエデ、ツツジの名所としても知られ、毎年花の季節には多くの人々が訪れる。
公園内には、キャンプ場、オートキャンプ場、バンガロー村、草スキー場、遊具施設、花瀬神社、花瀬でんしろう館（特産品等販売施設）などがあり、公園全体がレクレーション村として整備されている。